Kolatomen är
en mångsidig byggsten; kol, alkaner och fossila bränslen
Light 100-112, Kemi
direkt 80-106
För att uppnå E ska du:
varje form
* veta
varför kolatomen är så viktig för livet på jorden
* kunna enkelt förklara hur kolatomen vandrar
i ett kretslopp
* veta vad träkol är, samt hur detta
framställs
* veta vad
som menas med kolväten samt kunna namn, molekyl-
och strukturformel för alkanseriens
tre första ämnen
* veta vad som händer i ett raffinaderi samt kunna ge exempel på de
viktigaste produkterna som
framställs ur ett sådant
* kunna namn, struktur- och molekylformel för
de tre första ämnena i alken- och
alkynserien
* känna till vad som menas med dubbel och
trippelbindning samt mättade och
omättade kolväten
* veta vad som menas med fossila bränslen samt kunna ge exempel på sådana, hur de används
och
hur
de har bildats
* veta vad som menas med ändliga och förnyelsebara energikällor
* kunna ge exempel på hur solen producerar nästan
all energi vi använder det vill säga fotosyntesen
* kunna egenskaper och användningsområden för
metanol och etanol.
* känna till vilka risker det finns med att
dricka etanol respektive metanol
* veta vad som menas med denaturerad alkohol
* veta vad som menas med envärda och flervärda alkoholer samt kunna ge exempel på sådana och
deras
användningsområden
* veta vad som menas med en katalysator
DEL 2
* kunna de tre stors grupperna av näringsämnen och kunna ge exempel på
mat som innehåller dessa
* kunna ge exempel på ämnen som löser resp.
inte löser fett samt vad fett används till i kroppen
* känna till att det finns mättade, omättade och fleromättade fetter
* veta skillnaden mellan animaliska och vegetabiliska fetter samt kunna ge exempel på sådana
* veta hur man enkelt kan framställa tvål
* kunna ge exempel på var det finns
kolhydrater samt veta vilka grundämnen som bygger upp
kolhydraterna
* veta skillnaden mellan mono-, di- och polysackarider samt ge exempel på olika sådana
* känna till olika användningsområden och
egenskaper hos stärkelse och cellulosa
* kunna förklara och ge exempel på proteinernas uppgift i kroppen
* veta vad som händer när man upphettar ett
protein
För att
uppnå C ska du:
* kunna de olika kolformernas uppbyggnad och
förstå hur denna ger upphov till formernas olika
egenskaper
* kunna förklara vad som menas med organisk
kemi
* utförligt kunna beskriva kolets kretslopp
* kunna beskriva kemiskt vad som händer när
man framställer träkol
* kunna förklara hur kolatomen binder till
andra ämnen
* kunna
namn, molekyl- och strukturformel för alkanseriens fem första ämnen samt kunna
förklara hur
egenskaperna för ämnena ändras med ökat antal
kolatomer
* kunna
beskriva utförligt vilken betydelse metan har som växthusgas
* kunna
förklara vad som menas med en isomer samt ge exempel på sådana
* kunna
förklara hur ett raffinaderi fungerar, dvs hur man kan separera olika kolväten
samt kunna ge
exempel på olika fraktioner
* veta vad
som menas med krackning samt varför man använder den metoden
* känna till
vad som menas med cykloalkaner
* veta vad
som menas med oktantal
* kunna namn, struktur- och molekylformel för
de fem första ämnena i alken- och alkynserien samt
* kunna beskriva hur man kan mätta ett
omättat kolväte
* kunna namn, struktur- och molekylformel för
de fem första alkoholerna
* kunna namn, struktur- och molekylformel för
några flervärda alkoholer, samt kunna ge exempel på
användningsområden för dessa
* kunna förklara hur metanol bryts ned av
kroppen samt hur man kan behandla metanolförgiftning
* kunna förklara hur jästceller producerar
etanol, samt hur man gör för att få fram starksprit av denna
* kunna hur man ritar strukturformler och
skriver molekylformler för karboxylsyror, samt veta hur
dessa
får sina syraegenskaper
DEL 2
* kunna förklara varför en del ämnen är
fettlösliga och andra inte
* veta hur tensid är uppbyggd och fungerar
* veta vad som menas med ett enzym samt vad
dessa har för uppgifter i kroppen
* förstå skillnader och likheter i olika
kolhydraters uppbyggnad samt kunna rita olika
kolhydratmolekyler
* kunna förklara varför vi människor inte
fungerar bra som växtätare, till skillnad från t ex kor. Du ska
också kunna förklara varför det bildas extra mycket gaser när vi ätit
ärtsoppa
* förstå skillnader och likheter i olika
proteiners uppbyggnad
* veta vad glykogen är samt kunna redogöra
för skillnaden i att lagra energi som glykogen resp. fett
För att uppnå A ska du:
* kunna i detalj redogöra för kolets
kretslopp
* förstå och kunna förklara isomerers olika
egenskaper
* kunna
redogöra för hur användningen av fossila bränslen påverkar livet på jorden
* visa en djup förståelse för avsnittet genom
att kombinera sina gamla kunskaper inom NO med sina
är
drivkraft bakom energiproduktionen
* förstå och kunna redogöra för sambandet
mellan näringsämnenas kemi, matspjälkningen och
cellandningen, dvs visa en djup förståelse för avsnittet genom att
kombinera sina gamla kunskaper
inom
No med sina nya. T ex ska du kunna följa en kolatom från koldioxid som en växt
tar upp till att
en
människa som ätit upp växten andas ut koldioxid
Några
begrepp som ingår i kursen:
kol, grafit, diamant, fulleren, träkol,
torrdestillering, aktivt kol, kolets kretslopp, kolväten, alkaner, alkanserien,
isomer, molekyl- resp. strukturformel, fossila bränslen, raffinering, kokpunkt,
oktantal, krackning, dubbel- resp. trippelbindning, mättade och omättade
kolväten, alkener, alkyner, cykloalkener/yner, fossila bränslen, förnybara och
ändliga energikällor, flervärda och envärda alkoholer, karboxylsyror (organiska
syror), estrar, katalysator, mättade, omättade och fleromättade fetter,
glycerol, fettsyror, hydrofob, hydrofil, tensid, kolhydrater (mono-, di- och
polysackarider), proteiner, enzym, koagulering, vitaminer, mineralämnen
Vecka
|
Lektion
1
|
Lektion
2
|
Läxor
|
2
|
Rep
Alkaner
|
Alkener,
alkyner
|
Se
veckobrev
|
3
|
Fossila
bränslen
|
Fossila
bränslen
Laboration
|
Se
veckobrev
|
4
|
Alkoholer
Laboration
|
Karboxylsyror
Laboration
|
Se
veckobrev
|
5
|
Estrar
|
Estrar
Laboration,
Läxförhör
|
Se
veckobrev
|
6
|
Kolhydrater
|
Proteiner
Laboration
|
Se
veckobrev
|
7
|
Fetter
|
Laboration
|
Se
veckobrev
|
8
|
Prov
|
Romme/
Laboration
|
Se
veckobrev
|